חֲדָשׁוֹת

סופרמרקט קהילתי הוא סוג קטן של חנות נוחות, הנשענת בדרך כלל על הקהילה ומשרתת בעיקר את תושבי יישובי הסביבה.בשל מקור הלקוחות היציב והסיכון הנמוך, אנשים רבים ישקלו פריסה מראש לפני המעבר לקהילה החדשה כדי לנצל את ההזדמנות הראשונה.עם זאת, עם הסביבה התחרותית העזה, תהיה תחרות מסופרמרקטים קהילתיים רבים סביב קהילה בוגרת.חלקם קיימים זמן רב, וחלקם עלולים לסגת מפעילות לתקופה מסוימת.כאשר מבינים על חיסול השוק ועל אכזריות התחרות, מפעילים רבים למעשה לא ממש מתחשבים בבעיית תפעול החנות.לדוגמה, הבעיה של תצוגת מדף בסופרמרקט, אנשים רבים עשויים לומר שתצוגת המדף אינה מלאה בסחורה, רק לחכות שהלקוחות יגיעו לדלת?בואו נסתכל על הבעיות הנפוצות של תצוגת מדף בתפעול סופרמרקטים קהילתיים ונראה אם ​​יש לכם אותן.

1. בסופרמרקטים הקהילתיים יש מעט סחורות ומדפים רבים, ולכן הם לא יכולים למלא את המדפים

כאשר נפתחים סופרמרקטים קהילתיים רבים, ייתכן שהדבר נובע מבעיית קרנות או ספקים, וכתוצאה מכך פתיחה ותפעול של סחורות לפני שהמדפים מלאים.לדוגמה, הסחורות של מוצר בודד צריכות להבטיח משטח תצוגה של 20 ס"מ.עם זאת, בשל המחסור בסחורות, רק אחד יכול להיות מוצג בפשטות, וחלקם הפנימי של המדפים ריק.כשלקוחות באים לקנות, הם מרגישים שהסחורה לא שלמה, שנית, אני מרגיש שלחנות אין כוח.אנשים רבים עשויים לא לבוא שוב אם הם יבואו פעם אחת.הבעיה של המדפים הריקים היא שהמדפים וקטגוריות הסחורות לא מחושבים היטב בבחירה המוקדמת, או שהספקים כבר לא מספקים סחורה בגלל בעיות מחזור וכתוצאה מכך מדפים ריקים.

2. ישנם סוגים רבים של סחורות, אבל אני לא יודע את כישורי תצוגת המדף

הבעיה הנפוצה של סופרמרקטים קהילתיים היא שהם אינם מוצגים לפי גודל הסחורה, מה שגורם למרווחים מוגזמים בין שכבות המדף ולא מספיק סחורות, במיוחד תצוגת הסחורות המיוחדת של השכבה הראשונה.למעשה, מפעילי סופרמרקטים יכולים להתאים את פריסת המדפים לפי סוג וכמות הסחורות.אם כמות הסחורות אכן לא מספיקה, הם יכולים לפרק את המדפים העודפים, להגדיל את ערימת הקידום ולבצע פרסום וקידום עונתי וחגים.

3. אם לא מנקים את המדפים במשך זמן רב, מותר להם לאבק

מיותר לציין כי ניתן רק לומר כי לאחר הפעלת תקופה מסוימת, בעלי החנויות מתעצלים לנקות.החנות היא כמו אנשים.איך לקוחות יכולים להגיע לחנות שלא אכפת להם ממנה?זו בעיה שמפעילי החנויות צריכים לשים לב אליה.

מבחינת תפעול החנות, בעיית תצוגת המדף היא בעיה הקיימת בחנויות רבות.בשלב מאוחר יותר ניתן ללמוד ולשפר תצוגת מדף לא תקינה, בעוד למדפים הריקים והמלוכלכים יש לשים לב לבעלים, דבר הכרוך בכמה גורמים חיצוניים כמו תפעול חנות משלהם וטיפול בקשרי שיתוף פעולה עם ספקים.התפעול של חנויות הנוחות הקהילתיות הוא פשוט ופשוט.קשה לעשות עבודה טובה ביחסים בין לקוחות ותיקים ולמשוך לקוחות חדשים.פעמים רבות, עלינו לשים לב יותר לפרטים.ייתכן שחנות קטנה חדשה עלולה לזעזע את מעמדה של חנות ותיקה אם תפעול וניהולה מושלמים.